Au cœur des paysages luxuriants de Canggu, plongez dans l'authentique cuisine balinaise, avec une visite du marché, un cours de cuisine pratique et un déjeuner savoureux.
Points forts
Points forts
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Apprenez à préparer le meilleur de la cuisine balinaise, notamment la soupe de poulet, le satay, le poulet à la noix de coco et au curcuma, la salade de légumes sambal et les bananes frites, sous la houlette d'un chef local expert.
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Profitez d'une visite personnelle d'un marché local traditionnel, où vous vous procurerez des produits frais, des herbes et des épices.
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Savourez votre déjeuner magnifiquement préparé avec une vue imprenable pendant que la session se termine, et recevez un certificat pour marquer vos réalisations culinaires.
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Engagez une conversation chaleureuse avec votre chef sur la culture et les traditions balinaises.
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Anecdote : l'amour de Bali pour les bananes va au-delà des snacks : elles sont utilisées dans les desserts frits, et même dans les plats salés pour apporter une touche de douceur et de tendresse.
Inclus
Inclus
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Cours de cuisine balinaise à Canggu
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Guide touristique spécialiste anglophone
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Visite guidée des marchés locaux
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Déjeuner avec des plats préparés
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Ingrédients et matériel de cuisine
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Certificat de cuisine
Politique d'annulation
Politique d'annulation
Annulation gratuite à tout moment avant le début de votre activité
Votre expérience
Votre expérience
Cuisine et culture au cœur de Canggu
Nichée dans les paysages luxuriants de Canggu, cette expérience culinaire immersive vous plonge dans les traditions culinaires balinaises. La visite commence par un tour du marché, où vous vous promènerez parmi les étals animés, sélectionnant la citronnelle odorante, le curcuma frais et les piments ardents, ingrédients essentiels pour les saveurs balinaises authentiques. C'est là que vous découvrirez l'art local du marchandage et que vous entendrez les vendeurs vous parler des riches utilisations de ces ingrédients dans les recettes.
De retour à la cuisine, guidés par des chefs locaux experts, vous plongerez dans la cuisine pratique, apprenant des techniques transmises de génération en génération. Du tranchage et du broyage des épices à la préparation d'une pâte de bumbu savoureuse, chaque étape est conçue pour faire ressortir l'âme de la cuisine balinaise.
Réalisez d'authentiques recettes balinaises
Pendant que vous cuisinez, le chef partage des conseils d'initié sur l'équilibre des épices et des saveurs, transformant les ingrédients bruts en plats délicieux. Bientôt, vous préparerez des plats traditionnels comme la soupe de poulet et le poulet à la noix de coco et au curcuma, en suivant attentivement les techniques d'emballage de l'Ayam Betutu dans des feuilles de bananier. Le doux parfum des bananes frites emplit l'air, tandis que le riche arôme de la sauce aux cacahuètes qui bouillonne pour la salade de légumes sambal donne vie à l'expérience.
Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous avec votre groupe pour savourer le festin que vous avez préparé, en vous imprégnant de la vue sur les rizières luxuriantes et la campagne. Chaque bouchée rappelle les saveurs vibrantes que vous avez créées et, à la fin, un certificat de cours de cuisine vous attend, souvenir parfait de votre aventure culinaire à Bali.
À savoir avant votre visite
À savoir avant votre visite
Ce qui n'est pas autorisé
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La sécurité étant une priorité, cette expérience est réservée aux personnes âgées de plus de 13 ans.
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Veuillez noter que la nourriture et les boissons ne sont pas autorisées lors de cette expérience. Préparez votre sac en conséquence !
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En raison des restrictions imposées par le site, les animaux de compagnie ne peuvent pas participer à cette expérience.
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Il est interdit de fumer à l'intérieur.
Informations supplémentaires
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Il est préférable de porter des vêtements légers et confortables, de préférence dans des matières qui respirent et qui sèchent rapidement.
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Le menu est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients.
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Enregistrez les plats que vous préparerez here.
Mes billets
Mes billets
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Votre bon d'échange vous sera envoyé par e-mail sous peu.
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Veuillez présenter le bon sur votre téléphone portable au point de rencontre, muni·e d'une pièce d'identité en cours de validité avec photo.
Point d'échange des billets
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Présentez votre billet à Cooking Class Bakas.
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Adresse : Bakas, Bangli, Klungkung Regency, Bali 80752, Indonésie.
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