Scopri i segreti della cucina italiana imparando a preparare diversi tipi di pasta e degustando vino in una casa locale ad Alghero, in Sardegna.
Punti Salienti
Punti Salienti
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Durante la lezione in piccoli gruppi, imparerai a preparare la pasta fresca sarda, dai ravioli fino ai malloreddus e alle tagliatelle, e assaporerai i frutti del tuo lavoro.
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Impara le tecniche tradizionali con questa esperienza pratica, con la guida di esperti in inglese e italiano.
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Gustati un aperitivo e sorseggia il vino dei vigneti di Cannonau e Vermentino, il tutto nell'intramontabile casa di campagna in stile campidanese di Irene.
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Curiosità: Su filindeu è un piatto di pasta poco conosciuto che viene preparato in Sardegna. In questa ricetta, sottili fili di pasta vengono bolliti nel brodo e conditi con formaggio grattugiato.
Incluso nell'offerta
Incluso nell'offerta
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Lezione di cucina di 3 ore
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Chef che parla inglese e italiano
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Tutti i materiali richiesti
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Antipasti
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Acqua e vino
Polizza di cancellazione
Polizza di cancellazione
Puoi cancellare questi biglietti fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza e ottenere un rimborso completo.
La tua esperienza
La tua esperienza
La cucina di Irene ad Alghero
Quando arriverai nella pittoresca casa di Irene, potrai vedere subito la bellissima cucina. Irene ti mostrerà gli ingredienti che verranno utilizzati, spiegandoti le loro origini e la loro importanza nella cucina sarda.
Inizia il tuo corso di cucina di 3 ore imparando a fare la pasta da zero. Irene ti guiderà nel processo, mostrandoti la giusta consistenza dell'impasto e come stenderlo. Imparerai poi a modellare la pasta in diversi tipi, come ravioli, malloreddus e tagliatelle, e imparerai a conoscere la loro consistenza e il loro sapore unici.
Scopri la cultura locale
Mentre cucinerai, Irene condividerà storie e approfondimenti sulla cultura alimentare sarda, compresi gli ingredienti locali e le tecniche di cottura tradizionali. Ti servirà anche un piccolo aperitivo, permettendoti di fare una pausa e di assaporare i diversi sapori della regione. Una volta che la pasta è pronta, preparerai il sugo. Scopri i consigli per adattare il condimento ai tuoi gusti e ricreare il piatto a casa.
Buon appetito, chef!
Infine, siediti e goditi i frutti del tuo lavoro. Abbina il tutto a un vino ottenuto da uve Cannonau e Vermentino coltivate localmente. Andrai via con una conoscenza approfondita delle tradizioni culinarie della regione e con le competenze necessarie per preparare la pasta fresca a casa.
Da sapere prima di partire
Da sapere prima di partire
Restrizioni e divieti
- A causa delle restrizioni vigenti, gli animali domestici non possono partecipare a questa esperienza.
Questa attività non è adatta agli ospiti con allergie agli animali.
Informazioni aggiuntive
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Servizi: Accessibilità alle sedie a rotelle, parcheggio.
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Si consiglia di indossare scarpe e vestiti comodi.
Orari
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Tutti i giorni: alle 11:00 e alle 17:30
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Controlla la pagina dedicata per conoscere le date disponibili.
I Miei Biglietti
I Miei Biglietti
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Riceverai immediatamente un'e-mail con il tuo voucher.
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Apri il voucher sul tuo dispositivo mobile e mostralo al punto di incontro con un documento d'identità valido munito di foto.
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Presentati al punto d'incontro 15 minuti prima dell'orario previsto per la tua visita per evitare ritardi.
Punto d'incontro
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Incontra il tuo host all'indirizzo Strada Cassonedda 10.
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Indirizzo: Strada Cassonedda, 07040 Olmedo SS, Italia.
Come raggiungere il punto d'incontro
Come arrivare
In auto
- Se vuoi raggiungere il punto d'incontro in auto, prendi la SP42 e poi la Strada Vicinale Cassonedda dall'aeroporto di Alghero.
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