Aulas de culinária

Aula de criação de massas em Alghero

Participants making fresh pasta during a cooking class in Alghero, Italy.

Descubra os segredos da culinária italiana enquanto aprende a criar diferentes tipos de massa em uma casa de Alghero, na região da Sardenha.

Destaques

Em sua aula grupal, aprenda a criar massas frescas da Sardenha, como raviólis, malloreddus e taliatelle, e, em seguida, saboreie o resultado do seu trabalho.
Aprenda algumas técnicas tradicionais nessa experiência prática, com orientação especializada nos idiomas inglês e italiano.
Saboreie um aperitivo e tome um delicioso vinho de uvas Cannonau e Vermentino, tudo isso na casa em estilo campestre de Irene.
Curiosidade: Su filindeu é um prato raríssimo que pode ser encontrado na Sardenha. Ele é constituído de fios finos de macarrão que são cozidos em caldo e cobertos com queijo ralado.

Inclui

Aula de culinária com duração de 3 horas
Instrutor nos idiomas inglês e italiano
Todos os materiais necessários
Aperitivos
Água e vinho

Política de cancelamento

Você pode cancelar estes ingressos até 24 horas antes do início da experiência para obter um reembolso total.

Sua experiência

A Cozinha de Irene em Alghero

Ao chegar na casa, você conhecerá Irene, que lhe acompanhará até a cozinha. Lá, ela lhe apresentará os ingredientes utilizados e explicará sobre suas origens e a importância deles na culinária da Sardenha.

A aula de culinária terá duração de aproximadamente 3 horas e você começará aprendendo a fazer massas de macarrão do zero! Irene irá lhe auxiliar durante todo o processo, mostrando a consistência correta da massa e ensinado como estendê-la adequadamente. Em seguida, você aprenderá a moldar a massa em diferentes tipos, como ravióli, malloreddus e tagliatelle, enquanto aprende sobre as características exclusivas de textura e sabor que tornam esses pratos tão especiais.

Aprenda um pouco sobre a cultura local

Enquanto você estiver cozinhando, Irene compartilhará algumas histórias e informações sobre a cultura gastronômica da Sardenha, destacando os ingredientes locais e as tradicionais técnicas culinárias da região. Durante uma pequena pausa, ela também lhe oferecerá um pequeno aperitivo para que você possa experimentar o gostinho dos diversos sabores regionais. Então, depois que a massa estiver pronta, você preparará o molho. Nesse momento, você aprenderá algumas dicas valiosas sobre como ajustar o tempero de acordo com o seu paladar e como recriar o prato em sua própria casa.

Bom apetite, chef!

Por fim, sente-se e se delicie com sua própria criação. Combine o prato com um delicioso vinho produzido com uvas Cannonau e Vermentino, cultivadas localmente. Esse momento de degustação proporcionará uma perspectiva mais profunda das tradições culinárias da região, e o melhor de tudo é que você aprenderá as técnicas para fazer suas próprias massas em casa.

Saiba antes de ir

Não é permitido

Devido às regras do local, não é permitida a entrada de animais de estimação.
Esta atividade não é adequada para visitantes com alergia a animais.

Informações adicionais

Instalações: Acessibilidade para cadeiras de rodas, estacionamento.
É recomendado o uso de calçados e roupas confortáveis.

Horários

Diariamente: 11h e 17h30
Verifique a página de seleção para ver os dias disponíveis.

Ingressos

Seu voucher será enviado por e-mail em instantes.
Apresente o voucher no seu celular junto a um documento de identidade válido com foto no ponto de encontro.
Chegue ao ponto de encontro 15 minutos antes do horário de início da visita para evitar atrasos.