Aula de culinária na Costa Amalfitana: tiramisù, mozzarella e massa

Cozinhe com uma linda vista!

Inscreva-se na melhor oficina de culinária da Costa Amalfitana, que oferece uma deliciosa oportunidade de aprender a arte da autêntica cozinha italiana e está situada em meio à encantadora paisagem de uma charmosa fazenda. Aprenda a preparar três dos pratos mais queridos da Itália: o inigualável tiramisù, a maravilhosa mozzarella e uma massa que você escolher: um rico tagliatelle ou o delicioso gnocchi.

Passos para a perfeição

Sob a orientação especializada de seu simpático e experiente chef, aprenda primeiro a criar o tiramisù perfeito, dominando arte de criar as camadas de creme de queijo mascarpone, chantili e biscoito de champanhe embebido em café, para produzir uma sobremesa rica e indulgente que certamente vai impressionar. Depois, mergulhe nos segredos por trás da famosa mozzarella local, pois o chef mostra como fazer este clássico queijo italiano do zero, utilizando apenas o leite mais fresco e as técnicas tradicionais. Deixe-se surpreender pela diferença de sabor entre a mozzarella comprada no supermercado e a receita autêntica, e então escolha entre uma das duas massas tradicionais: tagliatelle ou gnocchi. O chef vai te guiar por todas as etapas do processo de criar a massa perfeita, moldando-a ao seu estilo preferido e acompanhada por um molho saboroso.

Deixando o melhor para o final

Durante a aula, você também terá a oportunidade de visitar a fazenda e ver os ingredientes sustentáveis utilizados para cozinhar. Para completar, a aula termina com um limoncello refrescante para limpar o paladar e um delicioso vinho local para complementar a refeição.